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行业动态

海鲜蒸柜的内外部的清洁要注意什么?

2021-12-24 17:32:00
一、外部清洁
1、建议每天用粘有清洁剂的干净抹布清洁海鲜蒸柜的不锈钢外壳,然后擦干,不要直接用水冲洗,防止生锈;
2、在清洁不锈钢外壳时,不要使用钢丝球、金属刷等物品,以免损坏不锈钢表面而使其易被腐蚀。
二、内膛清洁
每天工作完毕,应该对海鲜蒸柜的内膛进行清洗,清洗前,请先将内膛温度降到70℃一下,并对内膛的食物残渣进行清理;自动清洗没有清洗干净的地方,可以用左侧的水枪进行冲洗。

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